(Agraria.pe) La Amazonía peruana consolida su posicionamiento como la despensa principal de uno de los tubérculos más importantes de la canasta alimentaria nacional. De acuerdo con datos oficiales del INEI que recoge en un reciente reporte la Red de Estudios para el Desarrollo (RED), una de cada tres yucas comercializadas en el Perú proviene de la región Loreto, consolidando a este departamento como el líder indiscutible de la producción nacional. Este volumen sostiene el abastecimiento de los mercados y la gastronomía local, siendo un insumo emblemático en platos tradicionales como el Inchicapi o la doncella frita.
El informe recuerda que, en términos de rendimiento, el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI) reportó que la producción regional de Loreto superó las 98 mil toneladas gracias a condiciones climáticas favorables en la cuenca amazónica, manteniendo una tendencia de crecimiento sostenido. No obstante, las instituciones de análisis advierten que un mayor volumen cosechado no se traduce necesariamente en una mejora de las condiciones estructurales del productor.
Factores de vulnerabilidad
La RED apunta que el liderazgo productivo de Loreto coexiste con deficiencias históricas que limitan el rendimiento económico de las familias rurales. El diagnóstico sectorial identifica tres desafíos urgentes:
Vulnerabilidad Climática e Infraestructura: El campo loretano se encuentra expuesto de manera constante a fenómenos extremos como inundaciones y sequías, eventos geográficos que se ven agravados por la falta de infraestructura de conectividad y defensa vial.
Alta Tasa de Informalidad: Según indicadores del INEI, 8 de cada 10 productores de yuca operan bajo la informalidad laboral y comercial. Asimismo, la adopción tecnológica es mínima, registrándose un porcentaje muy bajo de agricultores que cuentan con sistemas de riego tecnificado.
Ausencia de Cadena de Frío y Almacenamiento: Reportes del Gobierno Regional (GORE) de Loreto señalan que la falta de centros de acopio y almacenamiento especializado genera pérdidas económicas críticas. Al ser la yuca un cultivo de rápida descomposición y alta perecibilidad poscosecha, la ausencia de almacenes acelera las mermas antes de que el producto pueda ser distribuido a los centros de consumo masivo.
Un incremento proyectado del 17% en productividad
A pesar de las restricciones logísticas, los espacios de investigación económica coinciden en que el potencial de desarrollo para el sector es elevado si se introducen políticas de transferencia tecnológica y asistencia técnica dirigida.
Un estudio del Consorcio de Investigación Económica y Social (CIES) destaca que la sola implementación y mayor acceso a sistemas de riego tecnificado permitiría elevar la productividad de los cultivos de yuca en un 17% de forma inmediata. El reto del sector público y privado de cara a los próximos años ya no radica exclusivamente en expandir las áreas de cultivo o producir más toneladas, sino en diseñar estrategias que permitan que el liderazgo productivo de Loreto se transforme en desarrollo socioeconómico real y mejora de la calidad de vida para las comunidades agrarias de la selva peruana.
