(Agraria.pe) En la campaña 2022/2023, Perú exportó 94.359 toneladas de cacao en grano, informó José Jiménez Puerta, economista de la Organización Internacional del Cacao (ICCO).
Señaló que en el periodo analizado, Malasia fue el principal destino del cacao peruano con 20.832 toneladas, participando con el 22.08 % del total.
Otros importantes mercados para el cacao peruano en la campaña 2022/2023 fueron Países Bajos con 17.728 toneladas (18.79% del total), Indonesia con 17.574 toneladas (18.62% del total), México con 9.239 toneladas, Alemania con 6.411 toneladas, e Italia con 4.019 toneladas.
En lo que respecta a la exportación peruana de productos semielaborados de cacao (manteca, licor o pasta, polvo y torta) en la campaña 2022/2023, indicó que sumaron lo equivalente a 32.214 toneladas de granos de cacao.
En el caso de la manteca de cacao los principales destinos en el periodo analizado fueron Estados Unidos con 6.767 toneladas, Alemania con 4.456 toneladas, Países Bajos con 3.433 toneladas, Argentina con 1.127 toneladas y Chile con 1.106 toneladas.
Los despachos de licor o pasta de cacao procedente de Perú tuvieron como principales mercados Argentina con 984 toneladas, Chile con 983 toneladas, Estados Unidos con 372 toneladas, Francia con 357 toneladas, Costa Rica con 273 toneladas y España con 31 toneladas.
Mientras que el polvo y torta de cacao se dirigieron a Chile con 3.229 toneladas, Argentina con 3.065 toneladas, Estados Unidos con 1.243 toneladas, México con 1.091 toneladas, Colombia con 801 toneladas y Bolivia con 717 toneladas.
En el caso de chocolate, Perú despachó al mercado internacional 15.239 toneladas (equivalente a 3.703 toneladas de granos de cacao) en la campaña 2022/2023.
Estados Unidos con 2.063 toneladas fue el principal destino del chocolate peruano en la campaña 2022/2023. Le sigue Canadá con 488 toneladas, Ecuador con 267 toneladas, Chile con 206 toneladas, Bolivia con 202 toneladas, México con 84 toneladas y Colombia con 54 toneladas.
Importaciones
En otro momento, el representante de la ICCO, se refirió a las importaciones peruanas de cacao en grano, productos semielaborados y chocolate en la campaña 2022/2023. En el caso del primero ascendió a 108 toneladas, el segundo a 5.672 toneladas, y el último a 7.313 toneladas (aproximadamente 1.777 toneladas de cacao en grano).
Los principales proveedores de manteca de cacao a Perú fueron Ecuador con 1.542 toneladas, Malasia con 123 toneladas, Brasil con 106 toneladas, otros 27 con toneladas. Asimismo, los principales abastecedores de licor o pasta de cacao fueron Ecuador con 1.312 toneladas y Colombia con 117 toneladas.
Igualmente, los principales proveedores de polvo y torta de cacao a nuestro país en la campaña 2022/2023 fueron China con 395 toneladas, España con 157 toneladas, Estados Unidos con 153 toneladas, Malasia con 25 toneladas y otros con 1.342 toneladas.
Por su parte, Chile con 420 toneladas, Colombia con312 toneladas, Estados Unidos con 191 toneladas, Brasil con 161 toneladas, Turquía con 159 toneladas, Malasia con 114 toneladas, Alemania con 84 toneladas, Italia con 81 toneladas, Singapur con 54 toneladas y Argentina con 43 toneladas, destacan como los principales proveedores de chocolate para Perú en la campaña 2022/2023.
