En cuanto a la fresa el mercado muestra un crecimiento estable. Las frambuesas también presentan crecimiento.
(Agraria.pe) China está experimentando un aumento vertiginoso de la producción de arándanos; el mercado está creciendo de forma exponencial, así lo señalaron los representantes de “Yiguo” y de “Haisheng”, Eric Li, y Yulei Zhao, respectivamente.
La superficie cultivada de fresas en China fue de 113.300 hectáreas en el 2014, mientras que su producción se situó en más de 3.1 millones de toneladas, lo que demuestra un crecimiento estable. En el caso de los arándanos, la superficie fue de 27.100 hectáreas que produjeron 26.100 toneladas. El cultivo de frambuesas es reducido, con 8.500 hectáreas.
"El mercado de los arándanos está creciendo de forma exponencial. Este extremo queda confirmado por las últimas cifras, que muestran una superficie de más de 31.000 hectáreas y una cosecha de más de 43.000 toneladas”, afirmó Yulei Zhao.
En el caso de las frambuesas, dijo que son un producto relativamente nuevo en China, pero el mercado ha estado creciendo desde el 2013.
Por su parte, Eric Li, dijo que los precios de los arándanos son considerablemente más altos en los meses de invierno, en comparación con los meses de verano. Por ese motivo, Haisheng busca lograr un buen posicionamiento en el mercado cuando los precios son atractivos.
La empresa está activa en el comercio de extractos, pero también en el cultivo de varios productos, entre ellos berries. Para ello, cuenta con 10 plantaciones para el cultivo de fresas, con una superficie total de 160 hectáreas. A los arándanos, dedica 248 hectáreas. Las frambuesas y las moras tienen una superficie de 7 y 1 hectáreas, respectivamente. Las superficies de manzanas y naranjas son más grandes. El cultivo de manzanas asciende a 3.400 hectáreas y las naranjas se cultivan en 540 hectáreas.
China está haciendo frente a un desafío único: las distancias de transporte para llegar al mercado nacional a menudo son de cientos de kilómetros. Además, los chinos prefieren niveles Brix elevados. "Integrar tecnologías modernas es la clave para mejorar la producción", concluyó Yulei.
Ventas por internet
Eric Li se centró más en las ventas del mercado chino, para lo que el comercio electrónico desempeña un papel importante. En el 2015, el mercado de las ventas por internet se incrementó un 36.2% en China. Las ventas de productos frescos por internet crecieron un 80.8% ese año.
El año pasado, el 5% de los chinos compró sus productos frescos en la red. "En los próximos años, esa cifra continuará creciendo", aseguró Eric Li. Los miembros de las generaciones más jóvenes están impulsando ese crecimiento. "Están demasiado ocupados para hacer la compra, pero quieren buenos alimentos sin tener que preparar recetas complicadas".
Fuente: Fresh Plaza
