(Agraria.pe) Este año se cultivará en Perú una cantidad "astronómica" de arándanos, la mayor cosecha del país hasta la fecha en una sucesión de enormes aumentos anuales, y para Sudáfrica, que exporta aproximadamente una vigésima parte de los arándanos de Perú, esto condiciona todas las decisiones comerciales.
En 2024, los productores sudafricanos fueron testigos de un incremento del 40% en el precio de los arándanos congelados debido concretamente a que Perú disponía de volúmenes inferiores a los previstos inicialmente, con un aumento de la demanda de berries congeladas en particular.
"Este año se esperan 400.000 toneladas de arándanos en Perú, su mayor volumen hasta la fecha", afirma Herman van Dyk, presidente de la organización del sector BerriesZA. El hemisferio norte aún no ha hecho el cambio a las berries del hemisferio sur, pero la cosecha de Zimbabue ha comenzado y pronto se pondrá en marcha en las fincas de arándanos de Limpopo, en Sudáfrica.
Las explotaciones de arándanos de todo el país todavía están enviando sus estimaciones definitivas de cosecha, por lo que aún no se dispone de cifras oficiales sudafricanas para la temporada de 2025.
En el Cabo Occidental, donde Van Dyk trabaja como director de operaciones de Six33 Produce, los productores de arándanos están entusiasmados: la fruta tiene muy buen aspecto, y seguramente las primeras variedades primo cane estén listas a finales de junio y principios de julio, y el pico de la cosecha se espera a partir de agosto.
Aranceles de Estados Unidos a Perú afectarán a Sudáfrica
"Perú tiene acceso al mercado chino, cosa que nosotros aún no tenemos, pero Estados Unidos sigue siendo su principal mercado. Nos perjudicaría que la administración estadounidense aplicara unos aranceles elevados a los arándanos peruanos porque Perú enviaría aún más a Europa de lo que envía actualmente", advierte Van Dyk.
La misma dinámica acaba de reproducirse en las campañas de uva de mesa, señala Van Dyk: ante un exceso de oferta, y para proteger sus precios en su principal mercado, los exportadores peruanos envían excedentes o fruta de menor calidad a Europa y el Reino Unido, donde las exportaciones de fruta sudafricana notan directamente el impacto.
Entre el 70% y el 80% de los arándanos sudafricanos se envían al Reino Unido y Europa, un mercado maduro para los arándanos, y desde 2023, otro mercado maduro, Canadá, se ha añadido a las opciones de exportación del país.
Van Dyk dice que las cantidades enviadas a Extremo Oriente (Malasia, Singapur y un poco a Tailandia) aumentan cada año, y está deseando que se incorpore China.
"En Oriente, hay una preferencia muy marcada por los envases muy elegantes y los envases tubulares, para presentar los arándanos como un obsequio. Para Oriente se necesita un arándano más grande, porque si hacen todo ese esfuerzo con el envase, la fruta del interior tiene que tener el mismo nivel de calidad".
"Estamos trabajando duro con las negociaciones con la India, estamos en la recta final, y esperamos poder llegar a término ya esta temporada".
Fuente: Fresh Plaza
