(Agraria.pe) El XVII Salón del Cacao y Chocolate Internacional 2026 se realizará del jueves 16 al domingo 19 de julio en el Centro de Convenciones de Lima. Para esta edición, la organización proyecta la asistencia de más de 35 mil visitantes. Este año, Canadá será el país invitado del encuentro.
La edición 2026 se desarrollará bajo el lema “Cacao peruano, sabor que inspira al mundo”, una propuesta orientada a destacar la calidad, diversidad genética, sostenibilidad e innovación que caracterizan a la cadena cacaotera nacional. Con este enfoque, el salón busca mostrar el potencial del cacao peruano y de los chocolates de origen que han ganado reconocimiento en mercados especializados.
Al respecto, el titular de la Dirección General de Desarrollo Agrícola y Agroecología (DGDAA) del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri), Franklin Suárez Gómes, manifestó que el Salón del Cacao y Chocolate es un evento importante de la cadena de valor del cacao y chocolate peruano que es uno de los más destacados de América Latina.
Señaló que este salón constituye una vitrina privilegiada para mostrar al país y al mundo el enorme potencial de nuestra cadena de valor. “Este espacio es importante porque muestra la producción, la transformación, la innovación, la gastronomía, la inversión y el comercio”.
Destacó que en ese espacio se generan alianzas importantes, se comparten conocimientos y se construyen oportunidades para seguir fortaleciendo la competitividad de la cadena del cacao y el chocolate
“Esperamos que el Salón del Cacao y Chocolate Internacional 2026 sea un espacio de encuentro, aprendizaje y construcción de nuevas oportunidades para todos, que fortalezca nuestra visión compartida de posicionar al Perú como un referente mundial del cacao fino que es un cacao especial”, finalizó.
