Incremento estuvo influenciado principalmente por el comportamiento positivo de la actividad avícola que tuvo un incremento de 6%. El pollo se expande en 4.8%. Consumo per cápita de carne de pollo a nivel nacional en marzo alcanzó los 4.2 kilos por habitante.
(Agraria.pe) En marzo de este año, el sub sector pecuario muestra un crecimiento de 4.4% respecto a similar mes del año 2018, señala el boletín estadístico “Producción y Comercialización de Productos Avícolas”, del Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri).
Dicho incremento estuvo influenciado principalmente por el comportamiento positivo de la actividad avícola que tuvo un incremento de 6% (ave 4.8% y huevo 12.5%). El pollo se expande en 4.8%.
En marzo de este año el precio del pollo en pie en Centros de Acopio alcanzó un precio promedio de S/ 4.28 y viene siendo el producto más accesible para el ama de casa en tanto los precios de los productos alternativos como la carne de ovino, porcino, vacuno y pescado fresco se mantienen por encima del precio promedio de la carne de pollo.
Las principales regiones productoras de carne de pollo para marzo 2019 han sido Lima (53.9%), La Libertad (19.4%), Arequipa (9.7%) e Ica (4.6%), respectivamente.
En cuanto a huevos comerciales, las regiones con mayor aporte son Ica, Lima y La Libertad con el 41.5%, 27.6% y 15.6% respectivamente.
Finalmente, el consumo per cápita de carne de pollo a nivel nacional en marzo ha sido de 4.2 kilos por habitante; mientras que a nivel de Lima Metropolitana este consumo ha sido de 7 kilos por persona, por otro lado el consumo per cápita de huevo comercial a nivel nacional en marzo de 2019 ha sido de 21 unidades y para Lima Metropolitana este consumo ha sido de 26 huevos/hab/mes.
