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Insectos son nueva fuente de proteína sostenible
07 febrero 2023 09:00 am Por: Redacción

Insectos son nueva fuente de proteína sostenible

Seguridad alimentaria
(Agraria.pe) Eduardo Lama Segura es ingeniero agrónomo, egresado de la Universidad Nacional Agraria La Molina (UNALM), y se hace llamar el Domador de Insectos. Su sueño es conquistar por aire, mar y tierra estos minúsculos organismos para ponerlos al servicio de la humanidad.