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Consumo de vino  en Perú alcanza los 2.8 litros por persona al año
07 octubre 2024 10:09 am Por: José Carlos León Carrasco

Consumo de vino  en Perú alcanza los 2.8 litros por persona al año

Los vinos de mayor consumo en nuestro país proceden de Argentina, España y Chile
(Agraria.pe) Actualmente, el consumo de vino en el Perú alcanza los 2.8 litros por persona al año, lo que significa un incremento de 55.5% frente a los 1.8 litros per cápita registrados antes del la pandemia por Covid (que se inició en 2020). Así lo informó el presidente del Comité Vitivinícola de la Cámara de Comercio de Ica, Alan Watkin, quien detalló que este consumo
Producción nacional de pisco alcanzaría los 7.9 millones de litros este año
05 agosto 2024 09:31 am Por: José Carlos León Carrasco

Producción nacional de pisco alcanzaría los 7.9 millones de litros este año

Volumen significaría un aumento de 4% respecto al 2023
(Agraria.pe) La producción formal de pisco ascendería a 7.9 millones de litros al cierre de este año, lo que representaría un crecimiento de 4 % respecto al 2023, estimó el Ministerio de la Producción (Produce). Señaló que el año anterior, la producción de pisco se redujo -13.9% frente a lo registrado en 2022, debido a factores climáticos adversos; asimismo, la venta de esta bebida se contrajo -15.1% en 2023.
Degollador, un licor hecho a base de ají mochero
31 julio 2023 10:09 am Por: Redacción

Degollador, un licor hecho a base de ají mochero

El ají mochero ha sido recuperado gracias a la labor de los agricultores de La Libertad
(Agraria.pe) En la búsqueda de innovar en los sabores del mundo coctelero encontramos Degollador, un licor hecho a base de ají mochero. Su nombre se debe a su origen en el Valle Sagrado de los Moche
Elaboran licor de mandarina en Huaura
01 septiembre 2022 09:39 am Por: Redacción

Elaboran licor de mandarina en Huaura

Bajo el soporte de la Unidad Técnica Huaura que forma parte del CITEagroindustrial Ica
(Agraria.pe) El Instituto Tecnológico de la Producción (ITP) del Ministerio de la Producción (Produce), a través de la Unidad Técnica de Huaura, ha desarrollado un licor de mandarina de la variedad tango