Producción
Perú produce más de 150 mil toneladas de queso artesanal cada año
30 marzo 2026 08:36 am Por: José Carlos León Carrasco

Perú produce más de 150 mil toneladas de queso artesanal cada año

(Agraria.pe) Cada año, Perú produce más de 150 mil toneladas de queso artesanales, los cuales destacan por su textura, sabor y aroma, de acuerdo con datos de Agromercado del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri), además, detalló que, en nuestro país, existen más 380 mil pequeños productores de quesos, ubicados en la costa, sierra y selva. El queso fresco es el más producido
Productoras de Chulucanas apuestan por los agronegocios de quesos y lácteos de cabra
26 marzo 2026 08:50 am Por: Edwin Ramos

Productoras de Chulucanas apuestan por los agronegocios de quesos y lácteos de cabra

(Agraria.pe) Un grupo de mujeres productoras de San Agustín de Huápalas, Chulucanas (Piura), ha decidido dar un paso adelante en el sector agropecuario, apostando por el emprendimiento en el agronegocio de quesos y derivados lácteos elaborados con leche de cabra. Estas productoras, líderes en la crianza de ganado caprino y la fabricación artesanal de quesillos, buscan mejorar la calidad de sus productos
quesos , lacteos