(Agraria.pe) Los granos andinos (quinua, kiwicha, cañihua y tarwi) representan el sustento de más de 120 mil familias de pequeños agricultores en nuestro país, ubicados, principalmente, en las regiones Puno, Ayacucho, Apurímac, Junín, Cusco, La Libertad, Arequipa, Huancavelica. Huánuco, entre otros.
Así lo informó el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri), institución que también destacó que estos cultivos generan alrededor de 5.4 millones de jornales en campo, además de diversos puestos de trabajo a lo largo de la cadena de valor, como asistencia técnica, estiba, transporte, selección, clasificación, procesamiento, comercialización y otras actividades conexas.
La producción de granos andinos de nuestro país alcanzó las 153.400 toneladas en 2025, mostrando un alza de +6.1% frente a las 144.600 toneladas reportadas el año previo.
De los cuatro granos andinos, la quinua representó cerca del 80% de la producción total y alrededor del 50% se destina a la exportación. En tanto, la cañihua, la kiwicha y el tarhui tienen como principal destino el mercado interno.
Además de su importancia económica, los granos andinos destacan por su alta capacidad de adaptación frente al cambio climático y por contribuir a mejorar los ingresos de los pequeños productores y sus familias, impulsando el desarrollo de toda la cadena de valor.
