(Agraria.pe) Un novedoso filtrante de chicha morada con anís, hierba luisa y cedrón, es una alternativa saludable y de agradable sabor que hoy se comercializa en países europeos. El producto fue desarrollado con la asistencia del CITEagroindustrial Majes (Arequipa), y viene en una presentación de dos sobres de filtrante de 70 gramos. Para su consumo basta con hervir un litro de agua y dejar reposar un sobre de filtrante por unos minutos.
Este es uno de los productos que el Instituto Tecnológico de la Producción (ITP) presentó en la pasada feria ExpoAlimentaria, logrando sorprender gratamente a los asistentes, según refiere la institución. Además, destaca que en su portafolio incluyó otras preparaciones como el chocolate con kion, aloe vera con aguaymanyo, néctar de cocona, mermelada de ají dulce y productos ahumados a base de langostinos, pota y bonito.
“A través de la red CITE los productos fueron elaborados en articulación con las mipymes mediante el valor agregado, y son vendidos en mercados internacionales como México, Francia, Estados Unidos, Suecia, Finlandia, Dinamarca, Italia, Suiza, Medio Oriente, Sudamérica, entre otros”, agregó el ITP.
Dato
El ITP participó en la ExpoAlimentaria 2022 mediante los CITEs agroindustriales Moquegua, Ica, Chavimochic, Majes, Oxapampa, CITEproductivo Maynas y CITEpesquero Callao.
