Las empresas participantes son: Piscifactoría Peña (PIPESAC), Aquatrout, Arapa, Pesquera Canahua y Titicaca Trout
Por: Redaccion
Lima, 23 de abril 2013 (Agraria.pe) Las truchas peruanas, vía la marca andina compartida “Andena Truot”, estarán presenten en la Feria European Seafood Exposition (ESE), que se inicia hoy en Bruselas (Bélgica) y se extenderá hasta el jueves 25.
Las empresas participantes, Piscifactoría Peña (PIPESAC), Aquatrout, Arapa, Pesquera Canahua y Titicaca Trout, trabajan en plantas de procesamiento instaladas en Puno, Cajamarca y Lima que en conjunto producen más de 50 toneladas mensuales de trucha en todas sus presentaciones.
Esta será la segunda vez que la marca participará en dicha feria, considerada el evento internacional más importante de productos marinos. Hoy tras un año de experiencia y trabajo conjunto, los empresarios integrantes del consorcio “Andean Trout” –que es impulsado por Sierra Exportadora- se presentarán con una oferta más desarrollada.
Exhibirán filetes de trucha envasados al vacío y en conserva y filetes de trucha convencional y ahumada en aceite vegetal en conservas.
Al respecto, el presidente de Sierra Exportadora, Alfonso Velásquez Tuesta, señaló que el haber asociado estas empresas ha permitido dinamizar su crecimiento, que actúen como clusters e incluso, vía campañas de difusión sostenidas, incrementar hasta un 40% el consumo de la trucha.
Igualmente mencionó que las cinco empresas (PIPESAC, Aquatrout, Arapa, Pesquera Canahua y Titicaca Trout) están en condiciones de proveer al mercado exterior 3 contenedores mensuales de 20 toneladas de trucha cada uno, en sus distintas presentaciones.
Dato
. La feria ESE es la quinta feria internacional en la que participan los productos en base a trucha del consorcio “Andean Trout”. El año pasado participó en la edición 2013 de ESE, en Expo Yeosu (Corea del Sur), Expo to the World (Nueva Jersey, EE.UU.) y Peru to the World Expo (Miami, EE.UU.). Este año participaron en la feria Fancy Food (San Francisco, EE.UU.) y Expocomer (Panamá). Y la próxima feria en la que participarán será SIAL Canadá, que se realiza del 30 de abril al 2 de mayo en Toronto.
