(Agraria.pe) Durante 2020 las exportaciones peruanas de yuca sumaron 3,364 toneladas por un valor de US$ 756.000, lo que representa un incremento de 59% en volumen y 11% en valor en comparación al 2019.
Este aumento habría tenido sin embargo una consecuencia en cuanto al precio del producto. “Debido a ello [aumento de los despachos], el precio mundial promedio de la raíz peruana pasó de cotizarse de US$ 0.32 (año 2019) a US$ 0.23 por kilogramo, mostrando una contracción del 28%”, refirió al respecto Fresh Fruit.
Entre los principales destinos de este producto nacional, Chile se mantiene como el primero con un crecimiento de importaciones sostenido desde 2017 de 37% anual desde Perú.
Así, en 2020 Chile alcanzó las 3,354 toneladas en volumen por un valor de US$ 729.000, lo que equivale el 96% de todo lo exportado por Perú. “Esto significa un crecimiento del 60% en la cantidad y 14% en el valor en comparación al 2019”, agregó la consultora.
El segundo país importador de yuca peruana es España, bastante lejos de Chile, con solo 6 toneladas por US$ 11.000 en 2020. En el mercado europeo la raíz se cotiza mejor ya que alcanza un valor de US$ 1.83 el kilogramo, mientras que en Chile solo es de US$ 0.21.
