Perú y Chile reconfiguran el mapa global del arándano: ¿Quién domina el negocio azul?
(Agraria.pe) El arándano, elevado hoy a la categoría de superalimento, ha desencadenado una auténtica revolución en la agroindustria del hemisferio sur. Según el especialista en control, gestión y análisis comercial Christian Olmos Iriarte, Perú y Chile se han consolidado como los grandes referentes mundiales, capaces de abastecer mercados internacionales durante la contraestación y de modernizar sus modelos productivos con rapidez.