(Agraria.pe) Entre enero y noviembre de 2025, las exportaciones agropecuarias no tradicionales de Perú a Estados Unidos sumaron US$ 3.645 millones, mostrando un crecimiento de 9.1% respecto del año previo y consolidó a este mercado como su principal destino.
Así lo informó la Sociedad de Comercio Exterior del Perú (Comex Perú), que detalló que la canasta agroexportadora no tradicional en los primeros once meses de 2025 se caracterizó por los envíos de arándanos frescos (US$ 1.034 millones) y uvas frescas (US$ 619 millones), que se posicionaron como las principales frutas exportadas a Estados Unidos
En el segmento de hortalizas destacaron los espárragos frescos (US$ 222 millones) y las alcachofas en conserva (US$ 56.7 millones). Por su parte, los envíos de quinua sumaron US$ 56.7 millones, con un crecimiento del 4.5% interanual.
“Pese a las medidas arancelarias vigentes desde el año pasado, Estados Unidos continúa siendo un mercado relevante para los productos peruanos, más aún en un contexto en el que la nueva pirámide alimentaria estadounidense promueve el consumo de productos que forman parte de la oferta peruana. El Perú tiene hoy una oportunidad concreta para consolidarse como proveedor confiable y competitivo en el mercado estadounidense”, sostuvo Comex Perú.
Añadió que estas oportunidades se traducirían en un incremento de envíos desde los departamentos de procedencia de estos productos. Áncash, por ejemplo, podría incrementar sus envíos de arándanos y paltas a Estados Unidos; Puno y Ayacucho, los de quinua, por mencionar algunos casos.
El gremio de comercio internacional también indicó la necesidad de ampliar el acceso de productos que están alineados con las nuevas directrices indicadas de la pirámide alimentaria de Estados Unidos, como el aguaymanto y la pitahaya fresca, que actualmente se encuentran en el proceso de autorización sanitaria para su ingreso al mercado estadounidense, lo que permitirá diversificar la oferta exportable y capturar nuevos nichos de alto valor.
Datos
. Las Guías Alimentarias para los estadounidenses 2025-2030, publicadas por el Departamento de Agricultura de Estados Unidos USDA) y el Departamento de Salud (HHS) el pasado 7 de enero, constituyen el marco oficial que orienta la política alimentaria del país. Estas directrices influyen tanto en los hábitos de consumo de los hogares como en programas públicos —comedores escolares, hospitales y sistemas de asistencia nutricional—, al ampliar su impacto sobre el mercado alimentario.
. Las nuevas guías priorizan una dieta basada en alimentos frescos y mínimamente procesados, con mayor consumo de proteínas de calidad, frutas, verduras, lácteos, carnes, huevos, grasas saludables y cereales integrales, lo que busca reducir el peso de los alimentos ultraprocesados en la dieta de la población estadounidense. Esta actualización redefine la estructura de la pirámide alimentaria y funciona como un indicador de las tendencias de consumo en uno de los mercados más grandes del mundo.
. Si desea ver las Guías Alimentarias para los estadounidenses 2025 - 2030, siga el enlace: https://cdn.realfood.gov/DGA.pdf
