(Agraria.pe) En marzo del año pasado, Agromercado lanzó el proyecto ProQuinua, que se ejecuta solo en la región de Puno. El proyecto cuenta con una inversión total de S/ 11.1 millones y un horizonte de ejecución de tres años.
Luis Llanos Cabanillas, jefe de Agromercado, señaló que ProQuinua tiene como meta desarrollar capacidades productivas, organizativas y comerciales en 23 organizaciones beneficiarias (1.451 productores), en 10 distritos de las Provincias de El Collao, Chucuito, San Román, Lampa, Azángaro, Melgar y en seis distritos de la provincia de Puno.
Entre sus líneas de intervención destacan la asistencia técnica en cosecha y poscosecha, el acceso a certificaciones (Buenas Prácticas Agrícolas, Buenas Prácticas de Manufactura y Producción Orgánica), la incorporación de valor agregado y la articulación con mercados nacionales e internacionales.
“Se prevé el desarrollo de prototipos con valor agregado (barra energética, quinua precocida en compota, entre otros), el fortalecimiento de marcas y la participación en ferias donde los productores podrán establecer vínculos comerciales directos”, sostuvo.
Indicó que lo que se busca es que los productores que solían hacer ventas al minorista, consoliden su volumen (proyecto contempla la instalación de centros de acopio y su equipamiento) y realicen ventas en conjunto con la factura en nombre de la organización para que dicha organización comience a tener historial y sea sujeto de crédito por parte de la banca convencional o la banca de fomento.
Además, dijo que este esquema de operación conjunta, reconocido por la Sunat, permite que exporten en conjunto. “La organización más fortalecida será el operador, encargado de canalizados la producción de los demás y el dueño de la factura comercial. Esto permitirá que se recupere IGV y drawback, beneficiando a todas las organizaciones que participaron de la operación”.
“Con esta producción consolidada que se tiene atendemos ventas locales a empresas que ya están exportando, además de promover que se exporte directamente desde las organizaciones beneficiarias. De esta manera se integra al productor a la cadena exportadora, ya sea porque abastece a otra empresa que ya exporta o exportar ellos directamente”, finalizó.
