(Agraria.pe) Ayer, tercer domingo de julio, se conmemoró el Día del Pollo a la Brasa, considerado uno de los platos bandera de la gastronomía peruana, símbolo de nuestra identidad cultural y orgullo culinario. En este Día del Pollo a la Brasa, no solo se promueve su consumo, sino que también se reconoce el papel fundamental de las pollerías en la vida de los peruanos, desde su contribución a la economía hasta su rol como espacios

(Agraria.pe) Este domingo (tercer domingo de julio) se celebrará en todo el ámbito nacional el Día del Pollo a la Brasa, fecha que rinde homenaje a uno de los íconos más sabrosos, populares y representativos de nuestra gastronomía.

(Agraria.pe) En el Perú hay cerca de 13.000 pollerías en todo el territorio nacional, donde se vende el popular plato de las familias peruanas “el pollo a la brasa”, señaló el el coordinador de la cadena de aves

(Agraria.pe) Ayer, tercer domingo de julio, se conmemoró el “Día del Pollo a la Brasa”, plato elaborado fruto del esfuerzo de una gran cadena productiva, la cual se constituye en una importante fuente de empleo y una gran actividad económica.