20 julio 2023 09:48 am Por: Redacción

Perú mejorará oferta de alimentos cárnicos inocuos con 124 mataderos autorizados

Senasa y gobiernos locales vienen trabajando articuladamente por alcanzar esta meta

(Agraria.pe) El Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa) viene trabajando con los gobiernos locales para la mejora de los mataderos municipales y lograr que, al cierre del año, Perú cuente con 124 mataderos autorizados.

02 junio 2022 09:54 am Por: Redacción

Eat Just producirá carne artificial a gran escala con biorreactores gigantes

Objetivo de comenzar la producción en el 2025 y producir unos 13.6 millones de kilos de carne de pollo y de res por año

(Agraria.pe) La estadounidense Eat Just, que desarrolla carne obtenida con el cultivo de células animales y que es la primera en tener autorización para comercializarla, logró un acuerdo para adquirir biorreactores

carne

18 mayo 2022 09:49 am Por: Redacción

Producción mundial de carne de res alcanzará las 58.6 millones de toneladas, cifra que representa un aumento de 0.9%

Proyectó el USDA

(Agraria.pe) El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) proyectó que al cierre de 2022, la producción mundial de carne de res alcanzará las 58.6 millones de toneladas, esto representará un alza de 0.9% en comparación con 2021.

carne

06 mayo 2022 08:53 am Por: José Carlos León Carrasco

Producción nacional de carne mostró tendencia positiva en 2021

Solo la producción de carne de caprino se redujo el año anterior (-0.4%), al pasar de 4.957 toneladas en 2020 a 4.940 toneladas en 2021

(Agraria.pe) La producción nacional de carne en 2021 mostró tendencia positiva, respecto al año previo, al crecer en todos los segmentos menos en la carne de caprino, según datos del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri). El Midagri detalla que la carne de ave (pollo, gallina, pato, pavo) en 2021 alcanzó las 1.751.608 toneladas producidas, mostrando un aumento de +1.6%

carne

19 enero 2022 09:23 am Por: Redacción

Reducir el consumo de carne combate el cambio climático

De acuerdo con un estudio publicado en la revista científica ‘Nature Foods’

(Agraria.pe) Consumir menos carne y productos lácteos en los países más ricos del mundo ayudaría a reducir en más del 60 % las emisiones contaminantes durante la producción agropecuaria

carne , cambio climatico

29 diciembre 2021 09:01 am Por: Redacción

Transfieren material genético para mejorar calidad de carne y leche

En Áncash

(Agraria.pe) Pajillas de semen de ganado de alta calidad de las razas Braunvieh y Simmental ha transferido el Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA)

carne , leche

03 septiembre 2021 09:31 am Por: Redacción

Perú suspende ingreso de carne bovina, chía y maní de Bolivia

En reciprocidad por el cierre de dicho mercado a productos peruanos

(Agraria.pe) Desde la primera semana del mes de julio, Senasag Bolivia cerró el mercado para algunos productos peruanos como la papa, cebolla, tomate, camote, entre otros; por ello, el ministro de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri)

carne

16 julio 2021 09:40 am Por: Redacción

Perú Compras recabará opinión sobre 44 proyectos de carne bovina

De aprobarse las fichas técnicas, los productos se incluirán en el Listado de Bienes y Servicios Comunes

(Agraria.pe) La Central de Compras Públicas Perú Compras recogerá opiniones de los representantes de instituciones públicas, proveedores y público interesado en brindar sus sugerencias a 44 proyectos de Fichas Técnicas

carne

02 julio 2021 09:39 am Por: Redacción

Meat Attraction 2022 se presenta como el principal instrumento de promoción para la industria cárnica española

Feria se celebrará del 8 al 10 de marzo

(Agraria.pe) Meat Attraction, Feria Internacional del Sector Cárnico organizada por IFEMA MADRID y ANICE, ha puesto en marcha su próxima convocatoria, que se celebrará del 8 al 10 de marzo de 2022.

carne

17 junio 2021 09:36 am Por: Redacción

Exportadores y Gobierno argentino logran principio de acuerdo para retomar exportación de carne

Hay un principio de acuerdo en el monto a exportar. Se están discutiendo los demás detalles

(Agraria.pe) Frigoríficos y el Gobierno argentino alcanzaron un principio de acuerdo para abrir parcialmente las exportaciones de carne bovina, que permanecen cerradas desde mayo para evitar alzas en los precios domésticos, informó una fuente del sector.

carne , exportaciones