26 diciembre 2023 08:47 am Por: Redacción

Supermaíz morado de Cajamarca cobra más protagonismo por mayor demanda de emprendimientos

Aumentó área de cultivo

(Agraria.pe) El maíz morado INIA 601 va tomando más protagonismo en el mercado local por la demanda de emprendimientos en la región Cajamarca que adquieren el 50 % de la producción para la elaboración de diversos productos

22 septiembre 2023 09:35 am Por: Edwin Ramos

Exportaciones de maíz morado suman US$ 1.175.386 entre enero y agosto

Reportó la consultora Agrodata

(Agraria.pe) Entre enero y agosto del presente año, Perú exportó 588.977 kilos de maíz morado por un valor FOB de US$ 1.175.386. Según reporte de la consultora Agrodata, este resultado marca un incremento de 27% frente al mismo periodo del año pasado. El principal destino de este producto peruano en el periodo correspondiente a 2023 fue Estados Unidos, donde se lograron colocaciones

maiz morado , exportaciones

07 agosto 2023 09:26 am Por: Edwin Ramos

Exportaciones de maíz morado suman US$ 810 mil en primer semestre de 2023

Según reporte de Agrodata

(Agraria.pe) Entre enero y junio del presente año, Perú exportó 364.358 kilos de maíz morado por un valor FOB de US$ 810.668. Estas cifras revelan un resultado en ascenso comparado con los 353.795 kilos exportados en igual periodo de 2022 por US$ 652.088. Según reporte del portal Agrodata, el principal destino de estos envíos

exportaciones , maiz morado

13 junio 2023 09:57 am Por: Redacción

Exportaciones de maíz morado sumaron 240 toneladas por US$ 560 mil entre enero y abril de  2023

Cifra representó una contracción de -3% en volumen, pero creció +18% en valor

(Agraria.pe) En los primeros cuatro meses de 2023, las exportaciones peruanas de maíz morado sumaron 240 toneladas por US$ 560.000, registrando una contracción de -3% en volumen, pero +18% en valor, frente a lo registrado en igual periodo del año anterior Entre enero y abril del presente año, el maíz morado llegó a diez países, con Estados Unidos concentrando el 66% del volumen y 79% del valor total de las exportaciones

exportaciones , maiz morado

25 abril 2023 09:37 am Por: Redacción

Cajamarca será sede del primer festival del maíz morado, maíz choclo y de maíces para cancha

Evento concentrará a expertos, investigadores, funcionarios y productos vinculados en esta actividad

(Agraria.pe) Con ocasión de celebrar el Día Nacional del Maíz Morado, Maíz Choclo y Maíces para cancha, que se conmemora el 5 de mayo, el Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA)

maiz , maiz morado

10 marzo 2023 09:42 am Por: Edwin Ramos

Perú exportó 21.5 toneladas de extracto de maíz morado en 2022

Informó el analista de mercados Heber Chávez

(Agraria.pe) Los sabores peruanos que son emblema de nuestra gastronomía, son sin duda requeridos también en el mundo. Y queda demostrado así con el maíz morado, que da un sabor muy distintivo al refresco y demás preparaciones que se hacen con él. Este producto, en su presentación como extracto, logró durante los 12 meses de 2022 un total de 21.5 toneladas exportadas, llegando

maiz morado , exportaciones

06 marzo 2023 09:39 am Por: Redacción

“Black Whiskey”, elaborado a base de maíz morado, fue galardonado como el mejor del mundo en New York World Spirits Competition 2022

Logró posicionarse como el mejor en todas las categorías por encima de los whiskies escoceses e irlandeses

(Agraria.pe) “Black Whiskey” es una bebida espirituosa peruana elaborada a base de maíz morado que fue galardonada como la mejor del mundo en la competencia anual New York World Spirits Competition 2022

maiz morado

26 diciembre 2022 09:27 am Por: Redacción

Elaboran panetón a base de harina de maíz morado

Fue elaborado por estudiantes del centro educativo técnico productivo (Cetpro) Antonio Brack Egg y el CITEagroindustrial Oxapampa

(Agraria.pe) El panetón elaborado a base de harina de maíz morado es uno de los innovadores productores que son sensación en estas fiestas de fin de año. En su elaboración se incluyeron otros productos naturales y saludables, como cáscara de naranja y de piña, entre otros ingredientes.

panetones , maiz morado

19 octubre 2022 09:04 am Por: Redacción

¿Quién es Alicia Medina, la peruana que descubrió el ‘súper-maíz’ que dio origen al mejor whisky del mundo?

Una trayectoria de vida destacada

(Agraria.pe) El nombre de Alicia Medina volvió a la palestra pública pues en años anteriores recibió importantes distinciones por su incansable labor al descubrir, en su natal Cajamarca, una variedad de maíz morado

maiz morado , whisky

11 octubre 2022 09:45 am Por: Redacción

Chicha morada “conquista paladares en Nueva York”

Asegura diario estadounidense New York Times

(Agraria.pe) Nuestra bebida de bandera, la chicha morada, no solo ha conquistado corazones blanquirrojos, sino que ha viajado hasta Estados Unidos y está conquistando paladares neoyorkinos.

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