Latinoamérica produjo 29.946 millones de toneladas de carne de pollo en 2024, lo que representó el 29% de la producción mundial
De cada 10 kilos de carne de pollo que se producen en el mundo, 3 kilos provienen de América Latina y el Caribe
(Agraria.pe) Presente en la vida cotidiana de millones de personas, el pollo forma parte de las raíces culinarias de Latinoamérica y es un vinculo cultural entre distintas tradiciones.
Con un sistema productivo cada vez más comprometido con la sostenibilidad, la avicultura latinoamericana cumple un papel clave en la seguridad alimentaria de la región.
En el 2024, Latinoamérica produjo 29.946 millones de toneladas