Queso
Producción de queso en Perú superaría las 159 mil toneladas este año
22 mayo 2026 09:21 am Por: José Carlos León Carrasco

Producción de queso en Perú superaría las 159 mil toneladas este año

(Agraria.pe) En el 2025, la producción de queso de Perú alcanzó las 159 mil toneladas y, para este año, se está trabajando para superar esta cifra, señaló el titular del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri), Felipe Meza Millán. Indicó que el consumo per cápita de queso en nuestro país prácticamente se ha duplicado en los últimos años, pasando de 2.4 kilos en el 2009 a 4.9 kilos en la actualidad
Queso
Queso fresco es el líder en su segmento con el 70% de las preferencias en el consumo local
20 mayo 2026 09:48 am Por: Edwin Ramos

Queso fresco es el líder en su segmento con el 70% de las preferencias en el consumo local

(Agraria.pe) El queso y el yogur se mantienen como elementos infaltables en la mesa de los peruanos. Según datos de la consultora Worldpanel by Numerator, el queso fresco se mantiene como el líder indiscutible del mercado, concentrando casi el 70% del consumo total. En el segundo lugar de las preferencias se encuentran los quesos industrializados, que ganaron terreno frente a la venta a granel, sumando
Queso
Puno: inicia la construcción de la primera planta quesera piloto con diseño especializado en Vilque
08 mayo 2026 09:32 am Por: Edwin Ramos

Puno: inicia la construcción de la primera planta quesera piloto con diseño especializado en Vilque

(Agraria.pe) La industria láctea en el Altiplano da un salto cualitativo hacia la modernización. La Asociación de Productores Agroindustriales Virgen de Copacabana - Vizcachani ha puesto en marcha la construcción de su nueva planta quesera, un proyecto que marca un hito en la región por su enfoque técnico y arquitectónico. A diferencia de las instalaciones tradicionales
Queso
Consumo de queso en Perú alcanza los 5 kilos por persona al año
28 abril 2026 09:58 am Por: José Carlos León Carrasco

Consumo de queso en Perú alcanza los 5 kilos por persona al año

(Agraria.pe) Actualmente, el consumo de queso en Perú alcanza los 5 kilos por persona al año, cuando años atrás, era poco más de 2 kilos (según el Midagri, en el 2009, era de 2.4 kilogramos per cápita). Así lo informó la directora general del Centro Ecuménico de Promoción y Acción Social (Cedepas Norte), Roxana Melissa Donet Paredes, quien destacó que este incremento demuestra la valoración que estamos teniendo
Queso
Producción peruana de queso superó las 159 mil toneladas en 2025
21 abril 2026 11:15 am Por: José Carlos León Carrasco

Producción peruana de queso superó las 159 mil toneladas en 2025

(Agraria.pe) En el 2025, Perú alcanzó una producción histórica de más de 159 mil toneladas de quesos, lo que representó un crecimiento de +3% respecto al 2024. Así lo indicó el Secretario General del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri), David Charles Napurí Guzmán, quien destacó el “enorme” potencial productivo y comercial del subsector lácteo nacional. De acuerdo con el ejecutivo, la producción de queso
Queso
 IV Salón del Queso Peruano reunirá a más de 170 productores de todo el país
20 abril 2026 08:56 am Por: José Carlos León Carrasco

 IV Salón del Queso Peruano reunirá a más de 170 productores de todo el país

(Agraria.pe) El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri) lanzó oficialmente la cuarta edición del Salón del Queso Peruano, que reunirá a más de 170 productores de todo el país. El evento se realizará del 21 al 24 de mayo, en el Centro de Convenciones de Lima (San Borja), con cerca de 200 stands dedicados a la venta de más de 50 variedades de quesos. Se espera más de 17 mil visitantes.
Queso
Perú produce más de 150 mil toneladas de queso artesanal cada año
30 marzo 2026 08:36 am Por: José Carlos León Carrasco

Perú produce más de 150 mil toneladas de queso artesanal cada año

(Agraria.pe) Cada año, Perú produce más de 150 mil toneladas de queso artesanales, los cuales destacan por su textura, sabor y aroma, de acuerdo con datos de Agromercado del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri), además, detalló que, en nuestro país, existen más 380 mil pequeños productores de quesos, ubicados en la costa, sierra y selva. El queso fresco es el más producido
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