Queso
“El queso es una de las expresiones más sabrosas de nuestra identidad alimentaria”
23 mayo 2025 10:45 am Por: José Carlos León Carrasco

“El queso es una de las expresiones más sabrosas de nuestra identidad alimentaria”

Señaló la titular del Mincetur, Úrsula León Chempén
(Agraria.pe) El Salón del Queso Peruano es un espacio que se ha consolidado como una gran vitrina para mostrar al mundo la riqueza, la creatividad y la calidad de los quesos peruanos. Así lo señaló la titular del Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur), Úrsula León Chempén, durante la inauguración de la tercera edición del Salón del Queso Peruano 2025, que se realizará hasta el 25 de mayo
Queso
14 regiones compiten por el título del mejor queso del Perú
22 mayo 2025 10:51 am Por: Redacción

14 regiones compiten por el título del mejor queso del Perú

Más de 40 plantas lácteas y 82 tipos de quesos madurados de la costa, sierra y selva  competirán en el VIII Concurso Nacional de Quesos
(Agraria.pe) Más de 40 plantas lácteas y 82 tipos de quesos madurados de la costa, sierra y selva llegarán a Lima para competir por el título del mejor queso artesanal del país en la octava edición
Queso
Hoy se inicia el Salón del Queso Peruano 2025
22 mayo 2025 10:06 am Por: José Carlos León Carrasco

Hoy se inicia el Salón del Queso Peruano 2025

Evento congregará a más de 150 productores de quesos de diversas regiones
(Agraria.pe) Desde hoy y hasta el 25 de mayo en el Centro de Convenciones de Lima (San Borja), se realizará la tercera edición del Salón del Queso Peruano 2025. El objetivo del Salón del Queso Peruano es generar un espacio de promoción comercial de la oferta productiva de la industria de quesos y demás derivados, con la finalidad de articular con los mercados nacionales
Queso
Producción peruana de quesos alcanzó las 158.310 toneladas en 2024
22 mayo 2025 10:05 am Por: José Carlos León Carrasco

Producción peruana de quesos alcanzó las 158.310 toneladas en 2024

El queso fresco es el más producido, con una participación del 73%
(Agraria.pe) La producción de queso por parte de Perú alcanzó las 158.310 toneladas en 2024, mostrando un aumento de 15.55%, frente a las 137 mil toneladas registradas el año previo. Así lo informó el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri), quien resaltó el queso fresco es el más producido, con una participación del 73%, seguido del queso maduro con 23% y el mantecoso con 4%.
Queso
Producción nacional de queso alcanzó las 158.310 toneladas en 2024, mostrando un aumento de 15.55%
28 marzo 2025 10:08 am Por: José Carlos León Carrasco

Producción nacional de queso alcanzó las 158.310 toneladas en 2024, mostrando un aumento de 15.55%

Nuestro país cuenta con más de 388.450 productores lácteos de la agricultura familiar que participan en la cadena productiva del queso
(Agraria.pe) En 2024, la producción de quesos de Perú alcanzó las 158.310 toneladas, mostrando un aumento de +15.55% frente a las 137 mil toneladas registradas el año previo. Se resalta el queso fresco, con una producción nacional de 73%, seguido del queso maduro con 23% y el mantecoso con 4%. Así lo informó el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri), que destaca que nuestro país cuenta con más de 388.450 productores lácteos
Queso
Midagri organizará el primer Concurso de Tablas de Quesos “Quesarte Perú 2025”
25 marzo 2025 10:30 am Por: Redacción

Midagri organizará el primer Concurso de Tablas de Quesos “Quesarte Perú 2025”

Se busca fortalecer la cadena productiva de lácteos y derivados
(Agraqria.pe) El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri), a través de Agromercado, y con apoyo del Centro de Formación en Turismo (Cenfotur), organizará el Primer Concurso de Tablas de Quesos "Quesarte Perú 2025". El certamen tiene como objetivo principal promover el consumo de quesos artesanales y derivados lácteos peruanos, elaborados por pequeños productores, resaltando su valor cultural, nutricional y gastronómico
Queso , quesarte
Consumo per cápita de queso en Perú se duplicó en los últimos 15 años
24 marzo 2025 10:33 am Por: José Carlos León Carrasco

Consumo per cápita de queso en Perú se duplicó en los últimos 15 años

Pasó de 2.4 kilos en 2009 a 4.9 kilos en 2024
(Agraria.pe) Para el Perú la producción de queso representa un pilar fundamental para miles de familias, que con esfuerzo y dedicación vienen transformando más del 55.74% de la leche fresca nacional en derivados lácteos, siendo el queso el principal producto. Así lo señaló la viceministra de Políticas y Supervisión de Desarrollo Agrario y Riego del Midagri, Carmen Vegas Guerrero, durante el lanzamiento de la tercera edición del Salón del Queso Peruano
Queso
III Salón del Queso Peruano 2025 se realizará del 22 al 25 de mayo en Lima
21 marzo 2025 09:44 am Por: José Carlos León Carrasco

III Salón del Queso Peruano 2025 se realizará del 22 al 25 de mayo en Lima

Certamen promueve la participación de pequeños y medianos productores de leche y busca promover el consumo de este alimento
(Agraria.pe) Del 22 al 25 de mayo, en el Centro de Convenciones de Lima, se realizará la tercera edición del Salón del Queso Peruano 2025, considerado el evento quesero más importante de nuestro país. Dicho certamen promueve la participación de pequeños y medianos productores de leche y busca promover el consumo de este alimento. El objetivo del Salón del Queso Peruano es generar un espacio de promoción comercial de la oferta productiva de la industria
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