Autoridades buscan reconocimiento de producto nativo
(Agraria.pe) Autoridades regionales de Producción, Comercio Exterior y Agricultura de La Libertad, en coordinación con la oficina de Indecopi de La Libertad, iniciaron el proceso para lograr la denominación de origen del ají mochero, a fin de que sea reconocido en el mercado local y extranjero.
Estas variedades por ahora solo se destinan al autoconsumo
(Agraria.pe) De la diversidad de ajíes que existen en Perú, por lo menos tres cuartas partes (75%) se destinan al autoconsumo y por lo tanto estarían en riesgo de desaparecer si no se explotan comercialmente, destacó el investigador del Programa de Hortalizas de la Universidad Nacional Agraria La
Señaló el sub gerente de Comercio Exterior del Gobierno Regional, Rogger Ruiz
(Agraria.pe) El Gobierno Regional de La Libertad, viene trabajando para obtener la denominación de origen del ají mochero, producto que es oriundo del distrito de Moche (provincia de Trujillo).
Perú es uno de los países cuna de ajíes y se caracteriza por una gran diversidad
(Agraria.pe) A través de la Resolución Ministerial N° 0060-2018-Minagri, el Gobierno declaró el primer viernes de setiembre de cada año como “Día de los Ajíes Peruanos”.
Durante la VIII Convención Internacional de Capsicum
(Agraria.pe) En el marco de la VIII Convención Internacional de Capsicum, el presidente de la Asociación de Exportadores (ADEX), Juan Varilias Velásquez, anunció el lanzamiento del ‘Plan de Desarrollo Sostenible de Capsicum 2018 -2028’, cuya resolución es publicada hoy jueves en el Diario Oficial El
Sostuvo Renzo Gómez, presidente del Comité de Capsicum de ADEX
(Agraria.pe) Cuando en el 2016 se logró gracias al Senasa que el mercado de Estados Unidos se abriera para los capsicum (ajíes y pimientos) peruanos, la expectativa entre los agroexportadores del sector fue muy grande, sobre todo pensando en el 2017. Sin embargo, hubo factores que frenaron ese ímpet
Actualmente es el octavo exportador mundial
(Agraria.pe) Perú es el octavo exportador mundial de capsicum (pimientos y ajíes) y puede seguir mejorando su posición incrementando su productividad y accediendo a más mercados, manifestó la Gerente de Agroexportaciones de la Asociación de Exportadores (ADEX), Paula Carrión.
Se exportará a Estados Unidos
(Agraria.pe) Luego de que fueran capacitados por especialistas de Sierra y Selva Exportadora sobre el cultivo de Ají tabasco, sus costos de producción y rentabilidad, 35 pequeños productores de los distritos de Bagua y Cajaruro, provincia de Utcubamba (Amazonas), decidieron apostar por este nuevo cu
En Gales del Norte (Reino Unido)
(Agraria.pe) Aliento de Dragón (Dragon\'s Breath), así se llama el chile que al parecer es tan potente que puede llegar a matar a quien lo coma. Creado en Gales del Norte (Reino Unido) por el agricultor de 53 años Mike Smith. Este picante de 2,48 millones de unidades en la escala Scoville
Propuesta del Proyecto Capsicum de la UNALM
(Agraria.pe) Protagonistas de primera línea del ‘boom’ de la gastronomía peruana, los ajíes y pimientos van haciéndose espacio ahora también a nivel internacional, donde su potencial es vasto. Reforzar esa tendencia es lo que se busca desde instituciones como la Universidad Nacional Agraria
