12 febrero 2025 10:24 am Por: Redacción

USDA: precio de los alimentos en el hogar en Estados Unidos aumentaron 1.2% en 2024

Taza de crecimiento fue inferior al alza de 5.0% de 2023

(Agraria.pe) Según el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), en 2024 los precios de los alimentos en el hogar experimentaron un modesto aumento de 1.2%, significativamente inferior al alza de 5.0% de 2023

07 febrero 2025 09:46 am Por: Redacción

Wasi Mikuna: servicio alimentario escolar se brindará con enfoque comunitario y cultural

Se respetará la diversidad gastronómica de cada región

(Agraria.pe) Un servicio alimentario con enfoque comunitario y cultural, que respeta la diversidad gastronómica de cada región del país, brindará este 2025 el Programa Nacional de Alimentación Escolar

wasi mikuna , alimentos

03 febrero 2025 10:15 am Por: Redacción

FAO: El hambre es incompatible con la paz

Una amplia colaboración de actores es y será esencial para construir sistemas agroalimentarios más eficientes

(Agraria.pe) La pandemia de covid-19 dejó profundas cicatrices que exacerbaron las desigualdades estructurales existentes y debilitaron los sistemas de producción y distribución de alimentos.

Fao , alimentos

27 enero 2025 09:34 am Por: José Carlos León Carrasco

Proyecto de Ley del Congreso busca que el Midagri asuma la responsabilidad de administrar el sistema de inocuidad de alimentos a nivel nacional

Informó el titular del Midagri, Ángel Manero

(Agraria.pe) Los recientes resultados de estudios de laboratorios, donde muestran que distintas frutas y hortalizas que se comercializan en varios distritos de Lima no son aptos para el consumo humano al concentrar cantidades de agroquímicos por encima de los límites permitidos en Perú, ha generado preocupación en la población. Al respecto, el titular del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri)

Midagri , alimentos

03 enero 2025 09:44 am Por: Redacción

Disponibilidad y dependencia alimentaria en el Perú 2000-2022

En el 2000, solo el 33.4 % de las proteínas provenían de fuentes animales, mientras que en 2022 este porcentaje aumentó a 48.9 %, lo que refleja una mejora, aunque sigue habiendo una alta dependencia de proteínas vegetales, de bajo valor biológico

(Agraria.pe) A lo largo de las últimas dos décadas, la dieta peruana ha estado marcada por una alta dependencia de carbohidratos y una creciente vulnerabilidad ocasionada por la importación de alimentos esenciales como la soya, el trigo y el maíz. Si bien ha habido mejoras en la disponibilidad calórica y proteica, persisten desafíos relacionados con la calidad de los alimentos y el equilibrio nutricional.

alimentos

03 diciembre 2024 10:18 am Por: Redacción

Puerto de Chancay es oportunidad para instalar plantas de irradación de alimentos

Afirmó el Instituto Peruano de Energía Nuclear (IPEN)

(Agraria.pe) El Instituto Peruano de Energía Nuclear (IPEN) afirmó que ante la puesta en marcha del megapuerto de Chancay, que origina un boom comercial con China

puerto de chancay , alimentos

29 octubre 2024 10:20 am Por: Redacción

Comex Perú: proyectos de ley sobre etiquetado de alimentos y bebidas contravienen la normativa vigente

(Agraria.pe) La Sociedad de Comercio Exterior del Perú (Comex Perú), indicó que se han presentado proyectos de ley que buscan incidir en la regulación del empaquetado de los alimentos y bebidas, los cuales contravendrían

Comex , alimentos , bebidas

18 octubre 2024 10:06 am Por: Redacción

Mérieux NutriSciences firma un acuerdo para adquirir el negocio mundial de análisis de alimentos de Bureau Veritas

Con esta operación, la empresa alcanzará un volumen de negocio de US$ 1.000 millones

(Agraria.pe) Mérieux NutriSciences, protagonista global en seguridad alimentaria, calidad y sostenibilidad, firmó un acuerdo para adquirir el negocio de análisis de alimentos de Bureau Veritas por un valor empresarial de € 360 millones.

alimentos , Mérieux NutriSciences

18 octubre 2024 09:44 am Por: Edwin Ramos

UNALM presentará proyecto sobre uso de la inteligencia artificial para optimizar producción de alimentos

Semana de la Investigación 2024

(Agraria.pe) En el marco de la Semana de la Investigación 2024, organizada por la Universidad Nacional Agraria La Molina (UNALM), se presentará un proyecto innovador que utiliza inteligencia artificial (IA) para optimizar la producción de alimentos y reducir el desperdicio en la cadena agroalimentaria. Este avance es parte del IV Encuentro Anual de Investigación, Desarrollo, Innovación y Emprendimiento, que se llevará a cabo

Unalm , inteligencia artificial , alimentos

17 octubre 2024 09:50 am Por: Redacción

47% de alimentos recolectados en 5 mercados de abasto del país superaron los límites máximos permisibles de agroquímicos

Resultados del Tercer Monitoreo Ciudadano de Pesticidas en los Alimentos

(Agraria.pe) La vigilancia del Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa) sobre el uso de plaguicidas en el cultivo de frutas y verduras es aún muy débil: el 47% de alimentos recolectados en 5 mercados de abasto del país superaron

agroquimicos , alimentos