papa
INIA generó 42 variedades de papa desde 1978 a la fecha
31 mayo 2023 09:47 am Por: Redacción

INIA generó 42 variedades de papa desde 1978 a la fecha

Además, este año lanza 2 variedades más con alta calidad genética
(Agraria.pe) El Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA) lanzará este año dos nuevas variedades de papa de alta calidad genética, productiva y nutricional, desarrolladas en las regiones Cajamarca y Puno.
Investigadores de la USIL elaboran fideos con harina de papa
31 mayo 2023 09:36 am Por: Redacción

Investigadores de la USIL elaboran fideos con harina de papa

Objetivo es que el tubérculo nacional sea una alternativa para sustituir al trigo en la elaboración de pastas y fideos
(Agraria.pe) Investigadores de la Universidad San Ignacio de Loyola han logrado elaborar fideos secos utilizando harina de papa como parte de la mezcla, con el objetivo de hacer que el tubérculo nacional sea una alternativa para sustituir al trigo en la elaboración de pastas y fideos.
Midagri impulsa exportaciones de papas nativas procesadas a más mercados
31 mayo 2023 09:25 am Por: José Carlos León Carrasco

Midagri impulsa exportaciones de papas nativas procesadas a más mercados

Señaló la titular del sector, Nelly Paredes
(Agraria.pe) La titular del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri), Nelly Paredes, señaló que su cartera viene impulsando las exportaciones de papas nativas procesadas, que han logrado conquistar los mercados internacionales como Estados Unidos, Canadá, Alemania, Francia, Chile y Bolivia. “La papa peruana ha sido transformada para dotarla de valor agregado, a través de productos procesados de papa nativa, como son los chips de pulpa de colores
Perú produjo 6 millones de toneladas de papa en 2022, mostrando un aumento de 6% frente al año previo
30 mayo 2023 09:28 am Por: José Carlos León Carrasco

Perú produjo 6 millones de toneladas de papa en 2022, mostrando un aumento de 6% frente al año previo

El cultivo de papa a nivel nacional es producido por 711.313 familias
(Agraria.pe) En 2022, la producción nacional de papa alcanzó los 6 millones de toneladas, lo que representó un incremento de 6% frente a las 5.661.000 toneladas registradas el año previo. Así lo informó el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri), quien detalló que dicho tubérculo se cosechó en 330.790 hectáreas en 2022, siendo las principales regiones productoras Puno, Huánuco, Cusco, Ayacucho, Cajamarca, Huancavelica, Junín, entre otras,
Festival de la Papa Nativa se realiza desde hoy en el Parque de la Exposición
26 mayo 2023 09:58 am Por: Redacción

Festival de la Papa Nativa se realiza desde hoy en el Parque de la Exposición

Organizada por la Municipalidad de Lima, INIA, ASPEC, CIP, CITE Papa, Aguapan
(Agraria.pe) Este fin de semana, la Municipalidad de Lima, a través de la Gerencia de Desarrollo Económico y en colaboración con INIA, ASPEC, CIP, CITE Papa, Aguapan, PAUL y el Instituto Columbia, organizarán el Festival de la Papa Nativa en el Parque de la Exposición
"Papatón 2023": iniciativa busca beneficiar a agricultores y familias afectados por la crisis alimentaria
24 mayo 2023 10:24 am Por: Redacción

"Papatón 2023": iniciativa busca beneficiar a agricultores y familias afectados por la crisis alimentaria

Iniciativa es organizada por PepsiCo y su marca Lay’s, en alianza con el Banco de Alimentos Perú (BAP)
(Agraria.pe) Bajo el lema "Hoy más que nunca estamos unidos por la papa, unidos por el Perú", se dio inicio a la segunda edición de la Papatón 2023, iniciativa que busca apoyar a miles de peruanos afectados por la crisis alimentaria