Certificaciones aseguran una producción láctea inocua y sin riesgo para la salud pública
(Agraria.pe) El Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa), informó que las cuencas lecheras del Perú registran 4.851 hatos libres de Brucelosis y 3.021 establos libres Tuberculosis bovina.
Existen 945.549 vacas en ordeño y se cuenta con 452.218 productores de ganado vacuno leche
(Agraria.pe) En 2022, la producción nacional de leche fresca alcanzó las 2.241.136 toneladas (son 945.549 vacas en ordeño), mostrando un incremento de 2.57% frente a las 2.184.935 toneladas, registradas el año previo.
Así lo indicó el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri), quien señaló que a nivel nacional se cuenta con 452.218 productores de ganado vacuno lechero, de los cuales el 85.9% son pequeños productores con menos
Iniciativa pertenece al legislador Jaime Quito (Perú Libre)
(Agraria.pe) El legislador Jaime Quito (Perú Libre) presentó un proyecto de ley que busca promover la compra de leche y productos lácteos a los pequeños y medianos ganaderos del país.
La región cuenta con 1 200 plantas queseras y es la primera productora de leche a nivel nacional
(Agraria.pe) Anualmente, los emprendedores lecheros de Cajamarca utilizan más de 150 millones de litros de leche para la producción de queso. La región es la segunda a nivel nacional en contar con plantas queseras (1.200 emprendimientos)
Volumen representó un incremento de 3% respecto al mismo periodo del 2021
(Agraria.pe) La producción de leche fresca de vaca en el Perú mantuvo una tendencia creciente durante los primeros diez meses del año 2022, con un volumen de 1.891.000 toneladas a nivel nacional
En 2021, la producción de leche de Perú alcanzó las 2.2 millones de toneladas
(Agrara.pe) En el 2021, la producción nacional de leche cruda alcanzó las 2.182.000 tonelada (cuenca norte 539.000 toneladas, cuenca centro 510.000 toneladas, cuenca sur 401.000 toneladas, resto 733.000 toneladas)
Paralización de actividades económicas generó que no haya acceso a insumos para alimentar a las vacas
(Agraria.pe) La región arequipeña es la tercera productora de leche, luego de Cajamarca y Lima. La leche fresca es llevada en camiones frigoríficos hasta las plantas pasteurizadoras y la movilización debe durar menos de 14 horas antes de que se malogre el líquido.
Volumen enviado al exterior alcanzó las 1.274.000 toneladas frente a las 552.000 toneladas del 2021
(Agraria.pe) En el 2022, las exportaciones peruanas de leche evaporada alcanzaron las 1.274.000 toneladas, mostrando un incremento de 130.8% frente a las 552.000 toneladas despachadas en 2021.
Así lo informó el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri), quien detalló que en los últimos tres años (2019-2021), el volumen exportado de leche evaporada por parte de Perú cayó considerablemente, siendo el año 2021 donde se registró la caída más fuerte.
Tras los actos vandálicos cometidos contra su planta
(Agraria.pe) La empresa Gloria informó que reanudó el acopio de leche en Arequipa tras 10 días de haber paralizado su planta por los actos vandálicos cometidos contra su planta en Majes durante las protestas que pedían el adelanto de elecciones generales.
