“Buscamos el involucramiento de jóvenes en este proceso de innovación agroindustrial que es la cadena de valor de la leche y la producción de derivados lácteos artesanales”
Señaló la directora general de Cedepas Norte Piura, Romana Melissa Donet Paredes
(Agraria.pe) El Salón del Queso Peruano resalta no solo la importancia de la producción de derivados lácteos, sino también la importancia de toda la cadena de valor de la leche y la producción de derivados lácteos artesanales en el país.
Así lo señala la directora general del Centro Ecuménico de Promoción y Acción Social (Cedepas Norte) Piura, Romana Melissa Donet Paredes, quien indicó que la III edición del Salón del Queso Peruano, que se realizará