(Agraria.pe) En Holanda los directivos de Daily Dairy, una compañía de lácteos, se convirtieron en los primeros en innovar con un queso de guacamole. Es un queso untable que también se puede cortar en trocitos y desde la empresa recomiendan comerlo rallado sobre nachos, o derretido, o con pan, frutas o ensaladas.

(Agraria.pe) En los últimos años, una de las tendencias más marcadas en el consumo masivo es la preferencia por los productos naturales.

(Agraria.pe) Un sensor inalámbrico inventado en México registra el número de golpes que sufre la palta (aguacate) Hass durante los procesos de selección y empacado y la información que registra ayuda a proteger la calidad del fruto.

(Agraria.pe) Durante este año se instalarían hasta 3.000 nuevas hectáreas de palta, estimó el presidente de la Asociación de Productores de Palta Hass del Perú (ProHass), Daniel Bustamante Canny. “Esta estimación es hecha por expresión de voluntades de nuevas siembras indicadas por los socios y no socios de ProHass”, comentó. Precisó que estas áreas se instalarían en todo el Perú, principalmente en la costa norte como Olmos (Lambayeque) así como en los valles interandinos.

(Agraria.pe) Perú podría convertirse este año en el segundo exportador mundial de palta, desplazando a Países Bajos que en 2019 ocupó el segundo lugar. La Gerencia de Agroexportaciones de la Asociación de Exportadores (ADEX), manifestó que los despachos de esta fruta conocida también como el 'oro verde', crecen año a año.

(Agraria.pe) Los envíos al exterior de palta superarían las 359.000 toneladas durante este año, con lo cual mejorarán los resultados obtenidos en el 2018, año en el que se reportaron volúmenes récord (338 mil toneladas) con tasas de crecimiento de 46%, proyectó la consultora Fresh Fruit.

(Agraria.pe) El Tratado de Libre Comercio (TLC) entre Perú y Australia, que entró en vigencia el 11 de febrero último, beneficiará a los productores de palta, espárragos, uvas de mesa, arándanos y mandarinas de Ica. Así lo informó la Subdirección de Estadísticas Agrarias de la Dirección Regional Agraria de Ica (DRA Ica), quien destacó que este acuerdo fortalecerá la relación comercial con el país oceánico. “Se abren nuevas oportunidades para hacer negocio y expandir el alcance de nuestras agroexportaciones regionales”, señaló la Subdirección de Estadísticas Agrarias.

(Agraria,pe) El consumo de palta en Europa ha crecido un 65% entre 2016 y 2018 hasta alcanzar las 650.000 toneladas ese año, informó la Organización Mundial de la Palta (WAO, por sus siglas en inglés). La previsión del gremio es que en unos años la demanda europea de esta fruta supere el millón de toneladas, casi tanto como lo que hoy consume Estados Unidos (1.1 millones de toneladas).

(Agraria.pe) Las exportaciones peruanas de palta Hass a Chile se incrementarían alrededor de 10% en la campaña de este año, señaló el presidente de la Asociación de Productores de Palta Hass del Perú (ProHass), Daniel Bustamante Canny. Indicó que en Chile hay una importante demanda insatisfecha de palta al terminar su campaña más temprano de lo usual debido a los problemas de sequía, por lo cual está buscando importar dicha fruta de México.

(Agraria.pe) La Universidad Nacional Agraria La Molina (UNALM) y la Asociación de Productores de Palta Hass del Perú (ProHass) firmarán hoy un convenio de cooperación interinstitucional que permita el desarrollo de dicha fruta. El objetivo del acuerdo es trabajar de manera conjunta en la investigación, desarrollo e innovación en el cultivo del palto, con especial prioridad en la variedad Hass en el campus de la UNALM y en áreas de cultivo de la Asociación.