25 agosto 2026 11:00 am Por: Redacción

Estándares de calidad impulsan la competitividad de la palta peruana

(Agraria.pe) El Instituto Nacional de Calidad (Inacal), organismo adscrito al Ministerio de la Producción, destacó el papel de los estándares de calidad para fortalecer la competitividad de la palta peruana

05 agosto 2026 09:54 am Por: Redacción

Atención: Aprueban norma técnica sobre información nutricional en envasados

(Agraria.pe) Comprender la información nutricional de los alimentos resulta cada vez más importante para adoptar hábitos de alimentación saludables. Con ese propósito, el Instituto Nacional de Calidad (Inacal)

Inacal , nutricion

09 julio 2026 09:40 am Por: Redacción

Aprueban norma técnica que impulsa la calidad, trazabilidad y competitividad del cacao peruano

(Agraria.pe) El Instituto Nacional de Calidad (Inacal), organismo adscrito al Ministerio de la Producción, aprobó la nueva edición de la Norma Técnica Peruana NTP 208.040:2026 “Cacao y chocolate.

cacao , Inacal

17 junio 2026 09:42 am Por: Redacción

Inacal aprueba nuevas normas técnicas para reforzar la calidad en el sector alimentario

(Agraria.pe) El Instituto Nacional de Calidad (Inacal), organismo adscrito al Ministerio de la Producción, aprobó mediante Resolución Directoral N.°000011-2026-INACAL/DN ocho Normas Técnicas Peruanas (NTP)

Inacal , alimentos

06 abril 2026 09:32 am Por: Redacción

Inacal impulsa la calidad del charqui con Norma Técnica Peruana

(Agraria.pe) Con el objetivo de fortalecer la calidad y seguridad de uno de los productos más representativos de la gastronomía andina, el Instituto Nacional de Calidad (Inacal)

Inacal , charqui

26 febrero 2026 11:09 am Por: Redacción

Aprueba guías de implementación para elevar la calidad del café y fortalecer su oferta exportable

(Agraria.pe) El Instituto Nacional de Calidad (Inacal), organismo adscrito al Ministerio de la Producción (Produce), aprobó mediante la Resolución Directoral N.º 000003-2026-INACAL/DN dos Guías de Implementación Peruana (GIP)

Inacal , cafe

09 febrero 2026 10:26 am Por: Redacción

Promueven estándares de calidad para una elaboración segura y auténtica del Pisco Sour

(Agraria.pe) El pisco se ha consolidado como uno de los principales símbolos del patrimonio cultural y gastronómico del Perú, alcanzando un importante reconocimiento internacional

Inacal , pisco

09 enero 2026 10:25 am Por: Redacción

Aprueban norma técnica de buenas prácticas agrícolas para la granadilla peruana

(Agraria.pe) El Instituto Nacional de Calidad (Inacal), organismo adscrito al Ministerio de la Producción, aprobó la Norma Técnica Peruana NTP 012.001:2025 “Granadilla. Buenas prácticas agrícolas

Inacal , granadilla

01 diciembre 2025 10:58 am Por: Redacción

Inacal acredita laboratorio del Senasa que mejora confiabilidad

Acreditación es válida para cinco métodos de ensayo de biología molecular aplicados a la matriz de suero sanguíneo animal

(Agraria.pe) El Instituto Nacional de Calidad (Inacal), otorgó la acreditación “NTP ISO/IEC 17025:2017” al laboratorio de ensayo de la Unidad del Centro de Diagnóstico de Sanidad Animal (UCDSA)

Inacal , Senasa

27 octubre 2025 11:06 am Por: Redacción

Inacal aprueba tres normas técnicas para garantizar la calidad de la sal que consumimos

Estándares establecen métodos de ensayo para verificar el contenido de cloruro de sodio, yodo y flúor en este insumo básico de la alimentación

(Agraria.pe) La sal es uno de los condimentos más usados en todas las cocinas del mundo y un ingrediente esencial en la gastronomía peruana, por ello, resulta fundamental que cumpla con altos

Inacal , sal