13 junio 2024 10:39 am Por: Redacción

Inacal impulsa requisitos de calidad para la comercialización de los granos del copoazú

Para potenciar la cadena productiva de este fruto amazónico

(Agraria.pe) Con el objetivo de mejorar los estándares de calidad de los granos del copoazú, un fruto amazónico conocido por su riqueza en antioxidantes, omega y vitamina C, y fortalecer su comercialización

03 junio 2024 10:13 am Por: Redacción

Establecen requisitos de calidad para el adecuado manejo de plagas en la industria alimentaria

Medida tiene por objetivo garantizar la inocuidad e higiene de las instalaciones, así como evitar la contaminación y el daño de los productos alimenticios debido a la actividad de las plagas

(Agraria.pe) El Ministerio de la Producción a través del Instituto Nacional de Calidad (Inacal) aprobó la Norma Técnica Peruana (NTP) 712.011:2024 para un adecuado control y manejo integrado

Inacal , plagas

24 abril 2024 10:08 am Por: Redacción

Inacal establece requisitos de calidad del queso paria para mejorar la seguridad en su consumo

El queso deberá elaborarse bajo estrictas condiciones higiénico-sanitarias, además debe tener una textura compacta, firme y ligeramente elástica

(Agraria.pe) Con el objetivo de mejorar los estándares de calidad en la producción del queso paria, el Instituto Nacional de Calidad (Inacal), organismo público adscrito al Ministerio de la Producción

Inacal , queso

08 abril 2024 10:04 am Por: Redacción

Inacal brinda requisitos de calidad de la granadilla para mejorar su productividad

Busca potenciar la calidad de este producto para incrementar el consumo nacional e  internacional

(Agraria.pe) La granadilla es una fruta que crece en diversas zonas del Perú como Lima, La Libertad, Junín, Áncash, Huánuco, Ayacucho, Cusco y Cajamarca, además es reconocida por su sabor exquisito y textura jugosa.

Inacal , granadilla

26 enero 2024 09:34 am Por: Redacción

Inacal: ¿qué requisitos de calidad deben cumplir los helados?

Refréscate este verano con productos de calidad

(Agraria.pe) Los helados son la opción más solicitada por los consumidores cuando de calmar un dulce y refrescante antojo se trata, y es que cualquiera sea su presentación (de crema, hielo, leche, o agua)

Inacal , helados

25 enero 2024 09:45 am Por: Edwin Ramos

Inacal brinda requisitos de calidad de la sandía

Con el propósito de asegurar un producto con estándares, inocuos, y apto para el consumo humano

(Agraria.pe) El Instituto Nacional de Calidad (Inacal), organismo adscrito al Ministerio de la Producción, promueve el consumo de frutas de estación, que cumplan requisitos mínimos de calidad como la sandía, a través de la Norma Técnica Peruana “NTP 011.017:2015 FRUTAS FRESCAS. Sandias. Requisitos”

sandia , Inacal

28 diciembre 2023 09:11 am Por: Redacción

Norma Técnica Peruana del Inacal da pautas para el consumo de vinos y uvas

El Inacal te brinda pautas sobre los requisitos de calidad que los consumidores deben exigir al adquirir el vino espumante y las uvas

(Agraria.pe) A pocos días de dar la bienvenida al 2024 es importante que las personas consuman productos de calidad para de esa manera evitar contratiempos durante las celebraciones de fin de año.

Inacal , uva

15 diciembre 2023 09:13 am Por: Redacción

Inacal aprueba guías para mejorar calidad del chocolate y licor de cacao

Se busca impulsar estándares de excelencia en la cadena de café y cacao

(Agraria.pe) El Instituto Nacional de Calidad (Inacal) aprobó nuevas guías de implementación de normas técnicas peruanas, con el objetivo de contribuir a la mejora de la competitividad en las exportaciones de la cadena de valor del café y cacao en el Perú.

Inacal , chocolate , cacao

07 diciembre 2023 09:27 am Por: Redacción

Inacal fortalece la calidad del café y el cacao peruano

(Agraria.pe) En julio de 2019, el Ministerio de la Producción, la Organización de las Naciones Unidas para el Desarrollo Industrial (ONUDI) y la Embajada de Suiza en el Perú suscribieron el proyecto

Inacal , cacao , cafe

16 noviembre 2023 08:45 am Por: Redacción

Inacal brinda requisitos para impulsar el consumo y comercialización de manzanas de calidad

La aplicación de los estándares de calidad permitirá que las empresas mejoren sus procesos de cosecha y cultivos impactando de manera positiva en su economía familiar

(Agraria.pe) La manzana es una fruta dulce y deliciosa que cuenta con diversas propiedades nutritivas que son beneficiosas para nuestra salud. Su producción se concentra en un 90% en la región de Lima, además de otros departamentos como: Áncash, La Libertad, Arequipa e Ica. Y para mejorar los estándares de calidad e impulsar su comercialización, el Instituto Nacional de Calidad (Inacal)

Inacal , manzana