Actualmente el consumo de dicha carne es de 5.5 kilos por persona al año
(Agraria.pe) Actualmente el consumo de carne de carne de cerdo en nuestro país es de 5.5 kilos por persona al año y el objetivo es que en el 2021 su consumo per cápita ascienda a los 10 kilos, señaló la Asociación Peruana de Porcicultores (APP).
Señaló la Asociación Peruana de Porcicultores (APP)
(Agraria.pe) En el primer semestre del 2016, nuestro país importó 4.328.030 kilos de carne de cerdo, registrando una reducción de 11.17% respecto a los 4.872.200 kilos importados en igual periodo del año anterior, señaló la Asociación Peruana de Porcicultores (APP).
Señaló la gerente general de la APP, Ana María Trelles
(Agraria.pe) Una de las debilidades que tiene la industria porcina está relacionada a los mataderos, por lo que es necesario que las plantas de faenamiento mejoren sus servicios y, de esa manera, todo el procesamiento, señaló la gerente general de la Asociación Peruana de Porcicultores (APP), Ana Ma
Declaró Guillermo Vidal, presidente de la Asociación Peruana de Porcicultores
(Agraria.pe) El objetivo de la Asociación Peruana de Porcicultores es claro: El Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa) debe declarar a partir del 2018 zonas libres de la peste porcina clásica como paso previo al inicio de las exportaciones de carne de cerdo.
Objetivo es mantener y mejorar la inocuidad de los productos cárnicos
(Agraria.pe) Con el objetivo de mantener y mejorar la inocuidad de los productos cárnicos, el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa), supervisó el Camal Frigorífico de Lurín para identificar que los procedimientos y el plan de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP) en dicho
Señaló su gerente general, Ana María Trelles
(Agraria.pe) Las empresas afiliadas a la Asociación Peruana de Porcicultores (APP), todas ellas granjas tecnificadas, producen el 80% de la carne de cerdo que se comercializa en el Perú, señaló su gerente general, Ana María Trelles. Destacó que la carne de cerdo procedente de las granjas tecnifica
Señaló Ana María Trelles, gerente general de APP
(Agraria.pe) En el primer trimestre del 2016, nuestro país importó 2.132.400 kilos de carne de cerdo, lo que representó una reducción de 27% respecto a los 2.920.700 kilos adquiridos en igual periodo del año anterior. Así lo indicó la gerente general de la Asociación Peruana de Porcicultores (APP)
Señaló la Asociación Peruana de Porcicultores (APP)
(Agraria.pe) En el 2015, la importación de carne de cerdo por parte de Perú ascendió a 9.223 toneladas, lo que reflejó un incremento de 150% respecto a las 3.689 toneladas adquiridas en el 2010, informó la Asociación Peruana de Porcicultores (APP). La gerente general de la APP, Ana María Trelles, s
Actualmente el consumo es de entre 4.8 y 5 kilos por persona al año
(Agraria.pe) El consumo de carne de cerdo en nuestro país es muy bajo, pese a que se ha incrementado en los últimos años gracias al trabajo de difusión y promoción que realiza la Asociación Peruana de Porcicultores (APP). Al respecto, la gerente general de APP, Ana María Trelles, señaló que actualm
