Señaló el gerente comercial de Romex, Gustavo de Lama Lossio
(Agraria.pe) El mercado peruano de chocolates en general asciende a 8.614 toneladas al año, indicó el gerente comercial de Romex, Gustavo de Lama Lossio. Detalló que del total de chocolate, 7.934 toneladas (92.1%) corresponden a chocolates económicos (golosina) y 680 toneladas (7.9%) son chocolates
Registro del primer cuatrimestre del 2018
(Agraria.pe) Las exportaciones de chocolate parecen tomar un buen rumbo este año. Según el portal Agrodata Perú, entre enero y abril último, nuestro país despachó al exterior 820.490 kilos de este producto por un valor de US$ 4.749.654. Estas cifras muestran un importante crecimiento desde
Por el Día de la Mujer, celebrado ayer
(Agraria.pe) Desde el 2010, un grupo de 68 mujeres del distrito de Saposoa, provincia de Huallaga (San Martín) lidera un proyecto empresarial de chocolatería que empieza a dar sus primeros frutos.
Anunció su director general, Fernando Panizo
(Agraria.pe) Chocolates Helena cuenta con 43 años de historia y en ese periodo la empresa familiar, con planta en Ica y operaciones comerciales en Lima y Estados Unidos, ganó una buena participación de mercado en el segmento premium al que apunta, aunque su oferta incluye también productos que le da
Informó el Instituto Nacional de Calidad
(Agraria.pe) Como respuesta a la importancia que ha cobrado el sector de cacao y chocolate, así como la mejora en su competitividad, el Instituto Nacional de Calidad (INACAL), informó que se encuentra realizando un Taller de Análisis Sensoria de Cacao y Chocolate, a partir del cual se espera obtener
Señaló el director de Alianza Cacao Perú, José Iturríos
(Agraria.pe) En los últimos años el cacao y chocolate peruano han sido reconocidos en los mercados internacionales por su alta calidad, sin embargo nuestro país sigue siendo un pequeño jugador a nivel mundial, ya que produce 100 mil toneladas de los 4.5 millones de toneladas de cacao que se producen
Señaló la gerente de Agroexportaciones de Adex, Paula Carrión
(Agraria.pe) Entre enero y noviembre del 2017, los envíos de chocolate por parte de Perú sumaron US$ 8.348.000, mostrando un aumento de 20% respecto al mismo periodo de 2016 (US$ 6.954.000) informó la gerente de Agroexportaciones de la Asociación de Exportadores (ADEX), Paula Carrión Tello.
A causa del cambio climático
(Agraria.pe) Expertos predicen que el mundo podría quedarse sin chocolate en un lapso de 40 años pues las plantas de cacao están encontrando dificultades para sobrevivir en climas más cálidos. Los árboles solo pueden crecer en un rango aproximado de 20 grados norte y sur del Ecuador, y sufren bajo
