La bebida busca mejorar la recuperación muscular y abrir mercados internacionales
(Agraria.pe) Un equipo de investigadores de la Universidad San Ignacio de Loyola (USIL) desarrolló BIOTARWI, una bebida en polvo 100 % vegetal que mejora la recuperación muscular y revaloriza un cultivo ancestral, que fue cofinanciado por Prociencia del Concytec.
El tarwi —o chocho—, la leguminosa andina conocida por su alto valor proteico, se convierte en el ingrediente principal de un suplemento deportivo sostenible
Recomendado especialmente para la región andina
(Agraria.pe) No solo es posible cultivar tarwi y quinua en rotación en Perú, sino que es una práctica “extremadamente beneficiosa y recomendada, especialmente en la región andina”, sostiene Augusto Garland Ghio, director de investigación y desarrollo de JIWRA.
“Esta rotación es un excelente ejemplo de aprovechar el conocimiento
Ambas regiones concentran en conjunto el 54% de la producción nacional
(Agraria.pe) Más de 30 mil familias de agricultores en nuestro país se dedican al cultivo de tarwi, que en 2024 alcanzó un producción de 13 mil toneladas en 22 mil hectáreas.
30.000 familias de agricultores se dedican al cultivo de tarwi en nuestro país
(Agraria.pe) Más de 30,000 familias de agricultores se dedican al cultivo de tarwi en Perú, y se ubican en la zona andina, señaló el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri).
El tarwi representa un importante recurso socioeconómico y ambiental, cultivado principalmente por pequeños agricultores familiares.
En 2024 se cosecharon 22.000 hectáreas de tarwi
La producción se desarrolló en parcela demostrativa instalada por el Instituto Nacional de Innovación Agraria en la comunidad de Tingo Paccha
(Agraria.pe) Más de 2 toneladas de semillas de tarwi, variedad Andenes 90, con alta calidad genética, han cosechado productores de la comunidad campesina de Tingo Paccha
Un alimento con potencial para erradicar la inseguridad alimentaria en el país
(Agraria.pe) El tarwi, lupino andino o “chocho” -como se le conoce en distintas regiones del Perú- es uno de los grandes tesoros de nuestra biodiversidad. Es un cultivo con historia: ancestral y resiliente, que durante siglos ha formado parte de la vida cotidiana y de la gastronomía familiar de raíces andinas.
Para Rosario Bazán, fundadora y presidenta del directorio de Danper
A través de curso de capacitación realizado por la EEA Santa ANA
(Agraria.pe) El Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA) transfirió tecnologías agronómicas para el manejo del cultivo de tarwi, variedad Andenes 90
La quinua y el tarwi con valor agregado se venden a mejor precio
(Agraria.pe) Los integrantes de la Cooperativa Markahuamachuco, dedicada al cultivo de quinua y tarwi en La Libertad, aseguraron que su calidad de vida mejorará gracias a un plan de negocio valorizado e
Legumbre puede prosperar con poca agua y tiene un alto valor nutricional
(Agraria.pe) El mundo se enfrenta a niveles de inseguridad alimentaria históricamente altos. Una de cada 11 personas en el mundo se enfrentó al hambre en 2023 y millones más sufren de desnutrición, lo que amenaza el desarrollo humano, especialmente en aquellos que ya son vulnerables, exponiéndolos a un riesgo mayor.
Así lo indicó el director general de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación
A través de plan de negocio valorizado en más de S/ 1.3 millones
(Agraria.pe) El Programa de Compensaciones para la Competitividad (Agroideas) impulsa la producción de tarwi y quinua en beneficio de 132 familias productoras reunidos en la Cooperativa Agraria Ecológica Markahuamachuco, ubicada en el distrito de Huamachuco (región La Libertad).
Con la construcción de una planta procesadora de granos y la entrega
